Des apprentis fromagers d’ENILEA Campus Poligny, apprentis compositeurs en Musique Assistée par Ordinateur
Extraits de « Les racines de notre chant » composé par les apprentis de l’ENILEA campus Poligny en terminale Bac Pro Bio-industries de Transformation : « C’est le travail….mais c’est ce que nous aimons… c’est acquis, c’est à venir… l’ardeur est notre faveur, les racines nous animent… pas de relâche… nous travaillons à l’unisson, fières de nos champs et de notre chant… »
Ce sont les valeurs qu’ils portent comme apprentis en fromagerie que les jeunes ont choisi de raconter à travers cette composition musicale proposée par le dispositif Musiques Actuelles porté par les Jeunesses musicales de France.
Dans le cadre de leurs enseignements en lettres, anglais et ESC, accompagné par LOMAN, artiste retenu par le dispositif, les jeunes ont développé des connaissances et compétences en création musicale ; de l’écriture collective à l’agacement numérique de samples et voix ..
Ils ont retenu le thème « persévérance et ruralité » afin de composer et mettre en voix « Les racines de notre chant »… Cette création relate de leur histoire, de leur quotidien d’apprentis, passionnés par la transformation laitière…
Ces apprentis ont eu l’opportunité de bénéficier du compagnonnage de la SMAC du Moulin de Brainans pour le volet musiques amplifiées et risques auditifs. En ce mois de mai, avec leurs camarades du campus et d’autres établissements scolaires de la région, ils ont assisté au concert électro pop de LOMAN à Salins-les-Bains.
24 brasseries sont basées en Franche-Comté.
10 brasseries sont jurassiennes (le numéro précédant le nom de la brasserie correspond à sa position sur la carte en illustration) :
