Як запобігти проблемі авітамінозу: грамотна профілактика

Як запобігти проблемі авітамінозу: грамотна профілактика

Сучасний темп життя робить величезний вплив на людей. Він змушує їх багато працювати і позбавляє повноцінного відпочинку. Коли до цих негативних чинників додається неякісне харчування і погана екологія, у людини нерідко з'являються ознаки авітамінозу.

Захворювання характеризується нестачею вітамінів. Стикаючись з діагнозом, багато людей не усвідомлюють небезпеку, яку він таїть. Між тим, вітаміни потрібні організму. Без них в нім не можуть відбуватися важливі біохімічні процеси. Це швидко призводить до захворювань внутрішніх органів і значно погіршує якість життя.


Вважається, що авітаміноз і симптоми цієї проблеми проявляються тільки взимку і весною, коли організм відчуває нестачу сезонних фруктів. Це не зовсім вірно, тому що деякі люди страждають від хвороби упродовж 12 місяців в році. Щоб запобігти розвитку патології, треба повністю розібратися в причинах її появи і вивчити, як вона впливає на органи і тканини.

Чому розвивається авітаміноз?

Нестача певних вітамінів виникає з різних причин. Частий винуватець цього — незбалансований раціон харчування. Сучасні люди споживають напівфабрикати, консерви, солодку газовану воду.

Якщо організм постійно отримує жирні неякісні блюда, він швидко починає гостро потребувати вітамінів і мінералів, яких багато в овочах, фруктах і іншій здоровій їжі.

Захворювання починає проявлятися у людей, що виснажують себе постійними дієтами. Відмовляючись від повноцінного харчування, вони в найкоротші терміни виснажують організм. У них розвивається хронічна втома і дратівливість, що свідчить про початок авітамінозу. Тому, за бажання відкоригувати вагу, дійте обдумано. Уникнути негативних наслідків допоможе консультація фахівця і грамотно розроблена дієта.

  • Нерідко причини авітамінозу криються в поганій екології, регулярних стресах і у відсутності часу і сил стежити за своїм здоров'ям.
  • Іноді хвороба виникає із-за порушень в роботі шлунково-кишкового тракту. Їх провокує погане харчування і різні отруєння.
  • Частий прийом антибіотиків і інших лікарських препаратів згубно відбивається на мікрофлорі кишечника. Це веде до поганого засвоєння мінералів, вітамінів і викликає авітаміноз.
  • Вплинути на нестачу вітамінів може гастрит, виразка, хвороби печінки, щитовидної і підшлункової залози.
  • Ослаблений організм схильний до захворювання. Ознаки авітамінозу проявляються після операційного втручання, у жінок з приходом клімаксу, у літніх людей і дітей.

Завзяті курці і любителі спиртного швидко руйнують здоров'я. Одним з наслідків згубних звичок є авітаміноз. Учені з'ясували, що людям, що палять, потрібний в 2 рази більше вітаміну C для нормального функціонування організму, ніж тем, хто необтяжений шкідливою звичкою. Але навіть якщо курець вживатиме аскорбінову кислоту в потрібній кількості, вона не зможе нормально засвоїтися із-за постійної інтоксикації нікотином усіх органів.

Прояви авітамінозу діагностують, узявши у людини кров на аналіз. Захворювання проявляє себе симптомами, які схожі на ознаки багатьох хвороб. Помітивши в організмі тривожні зміни, запишіться на прийом до лікаря і пройдіть обстеження. Це допоможе уникнути серйозних проблем із здоров'ям.

Симптоми хвороби

Дефіцит кожного вітаміну проявляється по-різному. Ретинол, або вітамін А, оберігає органи від дії вільних радикалів. Коли його бракує, у людини підвищується сприйнятливість до багатьох захворювань.

  • З'являється висип на шкірі. Авітаміноз на руках, викликаний відсутністю вітаміну А, характеризується почервоніннями на долонях, які шелушатся, чухаються і з часом починають тріскатися.
  • Нігті у хворих людей ламаються, шаруються. Нігтьові пластини змінюють колір, стають горбистими і нерівними.
  • Нестача вітаміну А призводить до погіршення зору, пониження опірності організму до вірусів, втрати апетиту. Особливо страждають від неї маленькі діти, тому що вона веде до затримки розвитку і зростання.

Токоферол, або вітамін Е, ефективно бореться із старінням і нормалізує обмін речовин. Його недолік приводить шкірні покриви до втрати еластичності, погіршує здатність згущуватися крові. У людей, що страждають авітамінозом вітаміну Е, на обличчі виникають гнійні прищі і вугри. Руки покриваються пігментними плямами. На це впливає меланін, який продукується у великому об'ємі при нестачі вітаміну. У задавнених випадках такий авітаміноз у дітей спричиняє за собою анемію і втрату ваги. У дорослих захворювання призводить до порушення координації рухів і до неполадок в репродуктивній функції.


Чим небезпечний авітаміноз вітаміну В1? Він веде до проблем з серцем і посудинами.

  • Людину постійно переслідує головний біль, задишка і загальна слабкість. Характерним симптомом є набряклість ніг при фізичній роботі.
  • Особливою схильністю до нестачі вітаміну В1 наділені жінки, очікуючі дитину, і годуючі матусі. Тому в цей період треба пильно стежити за здоров'ям і розповідати лікареві про усі тривожні чинники.

Відсутність вітаміну В2— часта причина, по якій з'являється авітаміноз на руках. Ніжна шкіра покривається дерматитом і чухається. У хворих спостерігається втрата апетиту, формуються невеликі виразки на слизових оболонках, діагностується анемія і розлади нервової системи.

При авітамінозі у дітей симптоми проблеми очевидні неозброєним оком, якщо крихітці бракує вітаміну Д. У малюків погано засвоюється кальцій. Від цього розвивається рахіт, що характеризується деформацією кісток.

Аскорбінова кислота, або вітамін С, підтримує функціонування усіх органів. Наслідки авітамінозу проявляються регулярною застудою, ламкістю посудин, суглобовими болями. Тривала нестача вітаміну призводить до цинги, небезпечного захворювання, яке супроводжується кровоточивістю ясен, носовими і кишковими кровотечами.

Як боротися з сезонним авітамінозом?

З настанням холодів багатьох людей переслідує постійна втома, нудьга, сонливість. Волосся тьмяніє, нігті стають ламкими, і на них з'являються плями. У куточках рота і на яснах виникають тріщинки, частішають простудні захворювання. Ці симптоми вказують на зимовий авітаміноз, коли організму бракує комплексу вітамінів.

  • Перемогти його може правильно організоване живлення. Гарячу їжу, що містить основні групи продуктів, треба вживати 4 рази в день. Окрім цього потрібно влаштовувати вітамінізовані перекушування, що складаються з фруктів і овочів.
  • Зимою полиці магазинів пістрявлять різноманітними плодами. Відносьтеся до них з обережністю. Поза сезоном вони містять мало корисних речовин, а іноді не мають зовсім. Позбавлення від авітамінозу і лікування цієї проблеми буде успішним, якщо регулярно їсти редьку, хурму, пастернак, цитрусові фрукти, коренеплоди. У зимовий час в них найбільш висока концентрація цінних речовин.
  • У морозні дні люди випробовують підвищений апетит. Щоб швидко вгамувати голод, деякі вибирають фаст-фуд. Але це зовсім не та їжа, яка потрібна організму для здоров'я. Включіть в раціон авокадо, трохи маслинової олії, різні горіхи, сухофрукти, каші. Ці продукти зміцнять імунітет і не припустимо авітаміноз на шкірі.
  • Коли холодно, організм витрачає багато ресурсів, щоб зігрітися. На це йде волога, яку важливо заповнювати. Тому не забувайте пити 2 л чистої води в день. Взимку це складніше зробити, чим навесні або літом, але треба постаратися для збереження здоров'я.

Бажано обмежити кількість цукру в їжі. Ученими доведено, що він набагато знижує імунітет. Взимку, коли організм ослаблений, це найнебезпечніше. Спробуйте замінити цукор медом, це смачно і корисно. При цьому необхідно унеможливити алергію на продукт бджільництва.

Весняний авітаміноз спостерігається у багатьох людей. Щоб його запобігти, заморозьте влітку або осінню овочі і ягоди. Їжте їх регулярно. Вітаміни не можна накопити, вони повинні щодня потрапляти в організм. Тоді не буде приводу цікавитися, як лікувати авітаміноз.

Частіше гуляйте на вулиці. У вихідні дні вирушайте в ліс, щоб насолодитися свіжим цілющим повітрям. Постарайтеся рідше їздити в громадському транспорті, більше ходите пішки, це дуже корисно. Здійснюйте невеликі прогулянки вечорами. Вони зроблять сон міцним і швидко позбавлять від хронічної втоми.


Профілактичні заходи

Щоб не допустити розвитку захворювання, потрібно пильно стежити за здоров'ям, дотримуватися режиму дня, більше бувати на природі. Крім того, профілактика авітамінозу полягає в правильному приготуванні їжі. Щоб зберегти в продуктах корисні речовини, зберігаєте їх в темряві і прохолоді.

  • Розрізайте плоди безпосередньо перед вживанням, інакше вони втратять частину вітамінів.
  • Використайте для приготування їжі пароварку або запікайте блюда в духовці.
  • Якщо ви відварюєте овочі в каструлі, занурюйте їх у киплячу воду і відразу накривайте кришкою. Так ви збережете більшу кількість цінних речовин.
  • Не переварюйте продукти. Приготовані блюда відразу подавайте до столу і не використайте в їжу наступного дня.

При замочуванні бобових у воду виділяється величезна кількість вітамінів, тому не зливайте рідину, а використайте її для варіння квасолі і гороху. Квашену капусту бажано не промивати, щоб не знищити вітамін С. Відіжміть з неї злегка розсіл, полийте краплею олії оливок і їжте.

Хороша профілактика авітамінозу — відвар шипшини. У нім знаходиться цілий комплекс вітамінів, це незамінний напій в осінньо-зимовий період.

Щоб його приготувати, насипте в термос сухі чисті ягоди, залийте окропом, настоюйте декілька годин і пийте замість чаю. Для насиченого настою досить використати 5-6 ягід на склянку води.

Деякі люди після того, як проявляється авітаміноз, вважають за краще лікувати його вітамінами з аптеки. Це можна робити тільки за призначенням лікаря. Безконтрольне застосування таких препаратів може бути не лише даремним, але і шкідливим для організму. Передозування вітамінів небезпечне для людини. Наприклад, надлишок вітамінів групи В призводить до безсоння, перебоїв в сердечному ритмі і надмірній збудливості. Велика доза вітаміну Д сприяє відкладенню солей і атеросклерозу.

Коли вітаміни поступають з їжею, вони краще засвоюються, адже їх біологічна структура ідеально підходить для людини. Тому, щоб виглядати красиво і бути енергійними, відмовіться від шкідливих звичок, займіться спортом, їжте корисну здорову їжу. Тоді авітаміноз не зможе проявитися і зашкодити здоров'ю.

 



Надрукувати