Foie Gras poêlé sur tournedos
Délicieuse recette Labeyrie de foie gras poêlé sur tendres tournedos de canard...
Qu'il soit sauvage, Nantais, Rouennais ou gras, le canard jeune se reconnait à la flexibilité de son bec. Produit de base du canard au sang, l'un des plats légendaires de la cuisine française, le canard rouennais est dégusté sur toutes nos plus grandes tables.
Délicieuse recette Labeyrie de foie gras poêlé sur tendres tournedos de canard...
Une belle recette du CICAR
Une belle recette du CICAR
Magrets de Canard préparés en tournedos "gratinés" avec une chapelure mêlant foie gras, Kumquats et Pain d'épices, accompagnés d'une poêlée de légumes de saison colorée…
Un plat que j'avais réalisé pour un concours de Saint valentin. C'est un plat très sain et savoureux, qui allie douceur et épice.
Un tournedos pané à la chapelure de pain d'épice qui se marie très bien avec le canard
Voici toutes les tapes pour réaliser ces tournedos de Magret de Canard à déguster en brochettes, accompagnés par un taboulé plein de…
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.