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Gaufre (cuisine)
Une gaufre est un mets de pâte légère cuite entre deux plaques métalliques, articulées entre elles par une ou des charnières, ornées de motifs qui s'impriment dans la pâte et donnent à la pâtisserie sa forme caractéristique.

Gaufre de Bruxelles
La gaufre de Bruxelles (par extension « gaufre belge ») est une grande gaufre rectangulaire. Celle-ci se mange chaude et peut être servie avec de la crème chantilly ou du sucre impalpable.

Gaufre (animal)
Gaufre ou gauphre est un nom vernaculaire ambigu en français, pouvant désigner des rongeurs classés dans plusieurs rangs taxinomiques dans la famille des Geomyidae qui comporte aussi des espèces appelées rats à poches ou géomys.

Gaufre fourrée lilloise
La gaufre fourrée lilloise est une spécialité de gaufre de la métropole lilloise et plus généralement du département du Nord.

Gaufre de Liège
La gaufre de Liège, localement appelée « gaufre au sucre » (« gauff’ au suc’ » avec l'accent liégeois), ou wafe en wallon, est une spécialité de gaufre de Liège (Belgique).

Gaufrage
Le gaufrage est une technique d'impression permettant d'obtenir des motifs en relief sur du papier, du carton peu épais, ou du tissu.

Gaufre à poche du Sud-Est
Le Gaufre à poche du Sud-Est (Geomys pinetis) est une espèce de rongeurs de la famille des Géomyidés, à larges abajoues.





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